"すじ青のり香るポテトピュレ"

お湯を入れて混ぜるだけで出来上がり！

待ち時間ゼロのマウンテングルメが登場しました。

海藻界の「香りの王様」とも言われる「すじ青のり」をたっぷり使った、もっちもちのポテトピュレ。

爽やかな香りと無添加ポテトのピュアな旨味を、シェフの一捻り効いた味付けで。

磯焼けにより減少しつつある海藻の研究と、栽培、新しい食べ方の提案を通して、海を豊かに蘇らせることを目指す、「合同会社シーベジタブル」とのコラボ商品でもあります。

山から海へ、流れ出た生命をまた山の上で食す。

シーベジタブルの研究所がある伊豆を代表する名山、天城山をイメージして作りました。

粉末ミルクやチーズパウダー、オリーブオイルなど加える事でさらにリッチな味わいになります。

主食としても、副菜としても楽しめる新たなマウンテングルメをお楽しみください。

【作り方】

・パッケージの裏面に記載

【内容量】

・63.8g

【出来上がり量】

・313.8g（出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。）

保存方法 直射日光をさけて常温で保存

●開封後はお早めにお召し上がりください。

●脱酸素剤を封入しています。調理前に取り除いてください。

【栄養成分表示（1食100gあたり）（推定値）】

・エネルギー394kcal

・たんぱく質6.3g

・脂質5.8g

・炭水化物79.1g

・食塩相当量2.79g

【アレルギー成分】

・ごま / 大豆

【原材料】

・じゃがいも(北海道産)、たまねぎ、砂糖、植物油 脂、食塩、すじ青のり、かつおのふし、白ごま、スパ イスミックス、醸造酢粉末/酸味料(、一部に大豆 を含む)

【シェフ : 田嶋 善文】

COMMENT 

海外の登山者の食事情を調べていて、すごく憧れたのがマッシュポテトでした。

ハイカーたちがインスタントマッシュポテトにグレイビーソースやツナ、サーモン、乾燥野菜を加えて栄養価を高めてるのを見て、なんだか妙に美味しそうで、自分たちで美味しいものを作りたくなりました。

そうして出来上がったこの”すじ青のり香るポテトピュレ”。

シーベジタブルが手掛ける香り高いすじ青のりを使わせてもらう事でお湯を注いだ瞬間から美味しさが始まります。

味付けは最小限で、シンプルにした分食べ飽きしない、ピュアな美味しさが魅力のマッシュポテトになりました。

仕上がりがとても滑らかで舌触りがいいので、今回あえて、”ポテトピュレ”と名付けました。

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【MOUNTAIN GOURMET LAB. 】

マウンテン グルメ ラボは、商品開発／セレクト／情報発信を通して山の食体験を進化させることを目指す山を愛するフーディーたちのプロジェクトです。

マウンテン グルメ ラボがやりたいことは単純です。山でももっともっと美味しいものを食べられるようにしたい。ただただそれだけ。

だって、あんな最高の景色をもった場所で、食べるものまで最高だったら、もう、たまらないじゃないですか。

登山に持っていける機能や栄養価はもちろん大切。でもそれ以上に「美味しい」を１番に考えて、私たちマウンテン グルメ ラボは山の食を考え続けます。